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Alimentation saine Mauvaise haleine : 7 aliments à éviter
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Mar 18 2022

Mauvaise haleine : 7 aliments à éviter

Manger de l'ail ou des oignons est connu pour être à l’origine des odeurs désagréables dans la bouche, mais il y a d'autres aliments moins connus. Dans l'article suivant découvrez 7 types d'aliments qui causent la mauvaise haleine.


La mauvaise haleine est causée par multiples facteurs dont l’alimentation fait partie. Vous trouverez ci-dessous 7 aliments qui peuvent contribuer à votre mauvaise haleine, ainsi que les mécanismes biologiques qui y sont responsables.

Dossier sur la mauvaise haleine (halitose)

Liste de 7 aliments pouvant causer la mauvaise haleine

1. L'ail

L'ail est un aliment qui contient un composé organique soufré appelé sulfure methyl-allyle. Lorsqu’il est absorbé dans votre circulation sanguine, son odeur sulfureuse arrive jusqu’aux poumons et s'échapper librement par la bouche, ainsi que par vos pores.

ail mauvaise haleine

2. L'oignon

Tout comme l'ail, l'odeur des oignons persiste longtemps après les avoir mangés. Cela s'explique par le fait qu'ils contiennent tous deux des composés sulfureux qui sont absorbés par votre système sanguin et reviennent dans votre haleine ou au moment de votre transpiration.

oignon mauvaise haleine

3. Choux

Le chou et le chou-fleur sont des aliments comme l’ail et l’oignon. La mauvaise haleine qui y est liée provient de composés organiques soufrés dans l’air expiré par la bouche ou le nez ou encore par vos pores.

chou mauvaise haleine

4. Raifort

Le raifort est un condiment fort et piquant contenant le composé chimique appelé l'isothiocynate dont l’odeur persiste même après sa consommation.

raifort mauvaise haleine

5. Produits laitiers

Les produits laitiers contiennent des acides aminés qui interagissent avec les bactéries buccales et créent un excès de sulfure d'hydrogène. Entraînant ainsi une odeur nauséabonde, semblable à l'œuf pourri.

produits laitiers mauvaise haleine

6. Conserve de poisson

Contrairement au poisson frais, celui en conserve a eu le temps de s'oxyder et de réagir avec d'autres éléments. Cette odeur provient d'un composé, présent dans le poisson, appelé triméthylamines.

conserve de poisson mauvaise haleine

7. Café

Le café assèche la bouche, ce qui réduit le flux de salive et permet aux bactéries nauséabondes non seulement de se développer, mais aussi de persister plus longtemps.

Ajoutons aussi que la caféine, présente dans le café, peut être à l’origine de la mauvaise haleine.

café mauvaise haleine

Rédaction: ILAJAK Medical

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